Soufflé au fromage

Pour 4 personnes Ingrédients: -4 gros œufs ou 5 moyens -150 g  de gruyère râpé ou autre bon fromage râpé( Beaufort par exemple) -60 g de beurre -60 g de farine -40 cl de lait Recette: Préchauffer le four à 180°C Faire fondre doucement le beurre dans une casserole,ajouter la farine et remuer pendant une minute avec…

Le Gâteau moelleux aux noisettes

Pour 8 personnes Ingrédients:   -250g de noisettes en poudre -125g de sucre en poudre -125g de sucre glace -5 œufs Recette:   Préchauffer le four à 200° Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre. Battre les blancs en neige ferme, puis ajouter le sucre…